桃を連想させるようなやわらかく甘い春の香り。みずみずしい舌触りの後に、爽やかな酸味が後口を引き締めます。 原　料　米　：五百万石、山田錦 精米歩合　　：55％ アルコール分：17度 日本酒度　　： 酸　度　　　： 【(株)一本義久保本店】 日本三大名山のひとつ、霊峰白山の懐に抱かれた、奥越前勝山。 こうした背景のもとに、一本義は醸されています。 清らかな水、美しい田、厳寒の冬という酒造りに最適な風土。