幅広い料理に合う究極の食中酒を目指して造った特別純米酒です。 原　料　米　：ぎんおとめ、他 精米歩合　　：55% アルコール分：15～16度 日本酒度　　：+4 【株式会社南部美人】 日本三大杜氏の筆頭に数えられる南部杜氏の洗練された技術と伝統を現在に受け継ぎ、「酒造りは何年やっても、毎年が一年生。」という言葉を胸に酒造りに実直に取り組んでいます。古くから伝わる伝統と新しい技術などの取り組みによって、「綺麗で美しい酒」をつくり続けて行きたいと考えています。